Camarones con salsa de soja

Receta de camarones con salsa de soja

Camarones, gambas, langostinos o cigalas, pero siempre macerados en salsa de soja y hechos a la plancha con sal. ¡Fácil y exquisito!

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¿Cómo hacer camarones con salsa de soja?

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Para hacer los camarones con salsa de soja, vamos a echar la salsa de soja en un plato hondo, y vamos a rellenar con el caldo de pescado y los dientes de ajo machacados. A continuación, echaremos los camarones sin pelar, y los dejaremos macerando en la salsa de soja durante 20 minutos en el refrigerador.

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Al cabo de ese tiempo, una vez que los camarones se hayan empapado del sabor de la soja y del resto de ingredientes, los pondremos sobre una plancha caliente, y los haremos a la plancha con un poco de sal gorda durante aproximadamente 2 minutos por cada cara.

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Los camarones con salsa de soja hay que servirlos inmediatamente para que estén bien calientes, y están exquisitos sin más aderezos.

Foto orientativa: Jen SFO-BCN

Nota del autor:

Por camarones entendemos gambas o langostinos grandes, por lo que la receta de los camarones con salsa de soja está igual de buena con ellos e, incluso, con cigalas.

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