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Camarones con salsa de soja

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Receta deCamarones con salsa de soja

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Receta enviada por manu1
55 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Camarones con salsa de soja

Camarones, gambas, langostinos o cigalas, pero siempre macerados en salsa de soja y hechos a la plancha con sal. ¡Fácil y exquisito!

Recetas de Mariscos » Crustaceos

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Camarones con salsa de soja?

  • 1/2 Kg. de camarones
  • 2 dientes de ajo
  • 250 ml. de caldo de pescado
  • 100 ml. de salsa de soja
  • Sal

¿Cómo se prepara Camarones con salsa de soja?


Para hacer los camarones con salsa de soja, vamos a echar la salsa de soja en un plato hondo, y vamos a rellenar con el caldo de pescado y los dientes de ajo machacados. A continuación, echaremos los camarones sin pelar, y los dejaremos macerando en la salsa de soja durante 20 minutos en el refrigerador.

Al cabo de ese tiempo, una vez que los camarones se hayan empapado del sabor de la soja y del resto de ingredientes, los pondremos sobre una plancha caliente, y los haremos a la plancha con un poco de sal gorda durante aproximadamente 2 minutos por cada cara.

Los camarones con salsa de soja hay que servirlos inmediatamente para que estén bien calientes, y están exquisitos sin más aderezos.


Foto orientativa: Jen SFO-BCN

Nota del autor

Por camarones entendemos gambas o langostinos grandes, por lo que la receta de los camarones con salsa de soja está igual de buena con ellos e, incluso, con cigalas.

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